2024年，是粵海飼料總裁助理兼技術(shù)總監(jiān)程開(kāi)敏當(dāng)選為全國(guó)人大代表的第二年。作為在湛江從事水產(chǎn)行業(yè)二十余年的技術(shù)工作者，程開(kāi)敏今年在兩會(huì)上帶來(lái)的建議也與水產(chǎn)行業(yè)息息相關(guān)。

我國(guó)是世界第一水產(chǎn)養(yǎng)殖大國(guó)。當(dāng)前，我國(guó)大力發(fā)展海洋經(jīng)濟(jì)，向海圖強(qiáng)，不斷崛起的“藍(lán)色經(jīng)濟(jì)”正成為高質(zhì)量發(fā)展的強(qiáng)引擎。

“2023年4月，總書(shū)記視察廣東第一站就是湛江，在湛江的第一視察點(diǎn)就是海水養(yǎng)殖種子工程南方基地。這給我們水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)人員帶來(lái)莫大的鼓勵(lì)，也給我們提出了殷切期望，指明了發(fā)展海洋經(jīng)濟(jì)的方向與措施。”程開(kāi)敏表示，廣東作為海洋經(jīng)濟(jì)強(qiáng)省，既有天時(shí)地利人和，又有較為完善的產(chǎn)業(yè)體系與經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)作支撐，就海水養(yǎng)殖產(chǎn)量而言，廣東省排名國(guó)內(nèi)第三位，有更廣闊的發(fā)展空間與市場(chǎng)潛力。

我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖用不占優(yōu)勢(shì)的水產(chǎn)資源，用短短幾十年的時(shí)間，成就世界第一養(yǎng)殖大國(guó)，締造了我國(guó)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的又一個(gè)世界奇跡。但程開(kāi)敏指出，對(duì)標(biāo)農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó)，我國(guó)還存在諸如卡腦子、卡脖子、卡手腳等諸多問(wèn)題，突出表現(xiàn)在種質(zhì)工程的問(wèn)題較大，甚至一些品種種質(zhì)資源依賴進(jìn)口。

為此，程開(kāi)敏建議大力推進(jìn)南方水產(chǎn)種業(yè)基地建設(shè)。“湛江作為廣東水產(chǎn)養(yǎng)殖大市，水產(chǎn)總產(chǎn)值與總產(chǎn)量20年來(lái)穩(wěn)居廣東省首位，在湛江建設(shè)南方種質(zhì)基地具有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)。”

如今，伴隨著消費(fèi)者“從吃飽到吃好”、“從營(yíng)養(yǎng)到健康”的消費(fèi)理念轉(zhuǎn)變，消費(fèi)市場(chǎng)對(duì)水產(chǎn)品的肉質(zhì)、品相與風(fēng)味等需求，也不斷促進(jìn)水產(chǎn)健康養(yǎng)殖的轉(zhuǎn)型升級(jí)。養(yǎng)殖模式漸次分級(jí)分流，反季節(jié)養(yǎng)殖模式漸起，現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)模式的改變，諸如小棚蝦、工廠化養(yǎng)蝦，深海網(wǎng)箱養(yǎng)殖等，成為未來(lái)養(yǎng)殖發(fā)展的新高地。“設(shè)備設(shè)施智能化模式的加持，讓傳統(tǒng)水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)煥發(fā)新的生機(jī)與發(fā)展模式，可以吸引更多優(yōu)秀的跨界人士投資產(chǎn)業(yè)。”程開(kāi)敏說(shuō)。

與此同時(shí)，程開(kāi)敏觀察到，受限于目前水產(chǎn)品價(jià)格低，導(dǎo)致養(yǎng)殖收益低，影響?zhàn)B殖積極性。水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)也面臨種質(zhì)質(zhì)量問(wèn)題，養(yǎng)殖管理技術(shù)體系需要優(yōu)化，病害防控問(wèn)題等挑戰(zhàn)。他建議，提升水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的技術(shù)能力建設(shè)，促進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖的高質(zhì)量發(fā)展；推進(jìn)水產(chǎn)種業(yè)振興、加強(qiáng)水產(chǎn)育種技術(shù)創(chuàng)新，培育多品系滿足不同功能需求的新品種；加強(qiáng)水產(chǎn)優(yōu)良品種的推廣，提高水產(chǎn)良種覆蓋率。

近年來(lái)，中央1號(hào)文件多次強(qiáng)調(diào)發(fā)展高質(zhì)量漁業(yè)，程開(kāi)敏認(rèn)為，大力發(fā)展海洋牧場(chǎng)，能夠提高海洋資源利用新空間，促進(jìn)養(yǎng)殖模式調(diào)整與產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，推進(jìn)養(yǎng)殖的規(guī)模化、集約化、工廠化、智能化。其中，深遠(yuǎn)海網(wǎng)箱養(yǎng)殖是海洋牧場(chǎng)的重要載體，海洋技術(shù)與裝備制造等新成果、新技術(shù)的突破與應(yīng)用，智慧漁業(yè)應(yīng)用和推廣，這些技術(shù)集成與應(yīng)用有助于我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)。

在程開(kāi)敏看來(lái)，未來(lái)水產(chǎn)飼料營(yíng)養(yǎng)與技術(shù)有五大發(fā)展趨勢(shì)，即均衡營(yíng)養(yǎng)、系統(tǒng)營(yíng)養(yǎng)、功能營(yíng)養(yǎng)、精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)、動(dòng)態(tài)營(yíng)養(yǎng)，而他的技術(shù)框架與研發(fā)主線也是從這五個(gè)方向進(jìn)行布局，結(jié)合產(chǎn)品技術(shù)、養(yǎng)殖區(qū)域、養(yǎng)殖模式與客戶需求做不同的維度細(xì)分，從技術(shù)創(chuàng)新、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、產(chǎn)品升級(jí)與打法上出發(fā)，在細(xì)分領(lǐng)域與精準(zhǔn)需求有效對(duì)接，推動(dòng)水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。