臺(tái)灣大泥鰍主要分布于長(zhǎng)江中下游以及臺(tái)灣島北部，和本地泥鰍相比具有生長(zhǎng)速度快，餌料系數(shù)低，抗病能力強(qiáng)等優(yōu)勢(shì)。并且臺(tái)灣泥鰍的養(yǎng)殖周期短，五個(gè)月就可以達(dá)到20尾/kg的規(guī)格，但在口感和肉質(zhì)上并不遜色于本地泥鰍。

　　臺(tái)灣泥鰍主要在南方地區(qū)養(yǎng)殖，由于其良好的養(yǎng)殖優(yōu)勢(shì)和市場(chǎng)效益，北方也開(kāi)始進(jìn)行養(yǎng)殖，甚至在東北這樣的高寒地區(qū)進(jìn)行養(yǎng)殖。那么對(duì)于北方的養(yǎng)殖戶(hù)來(lái)說(shuō)，養(yǎng)殖南方引進(jìn)的臺(tái)灣大泥鰍存在的問(wèn)題有哪些呢?

　　首先是泥鰍苗種質(zhì)量和數(shù)量不能得到很好的保證，泥鰍本身孵化率較低，加上北方氣候的條件的限制，其孵化期與生長(zhǎng)期均會(huì)受到影響，由此就會(huì)造成養(yǎng)殖戶(hù)為了順利養(yǎng)殖購(gòu)入大量苗種，從而使得不規(guī)范廠家有機(jī)可乘，以次充好出售苗種。北方養(yǎng)殖戶(hù)對(duì)于養(yǎng)殖臺(tái)灣泥鰍及預(yù)防疾病敵害的方法不熟悉，使得成活率和產(chǎn)量受到影響。產(chǎn)品銷(xiāo)路不通暢同樣是漁民收益得不到保證的重要問(wèn)題之一。

　　總結(jié)了一些在北方養(yǎng)殖的技術(shù)以供大家探討。

　　池塘及苗種投放

　　養(yǎng)殖臺(tái)灣泥鰍的池塘一般選擇淺水地帶，寬度在20-30m左右，長(zhǎng)度可在100m左右，及選擇長(zhǎng)大于寬的淺水池塘。注水深度在1m左右為宜，池塘水草所占比例不要太高，沒(méi)有則更好，這樣可以減少泥鰍敵害。臺(tái)灣泥鰍善于逃跑，因此在魚(yú)池的進(jìn)出水口需要設(shè)置過(guò)濾網(wǎng)，還要建立圍網(wǎng)，以免泥鰍逃逸。

　　生石灰或漂白粉全池潑灑徹底清塘后方可放入苗種，主要方法操作與養(yǎng)殖其他魚(yú)類(lèi)一樣。一般在清塘后15天左右可放苗，放養(yǎng)密度需科學(xué)合理安排，建議每畝投放規(guī)格3cm左右泥鰍苗種2萬(wàn)尾左右，挑選活力好且規(guī)格一致的苗種，同時(shí)可套養(yǎng)花白鰱等濾食性魚(yú)類(lèi)，利用生物調(diào)節(jié)水質(zhì)，防止藻類(lèi)爆發(fā)。

　　養(yǎng)殖水質(zhì)的管理

　　臺(tái)灣泥鰍對(duì)于水質(zhì)的要求并不是十分苛刻，化學(xué)品或其他污染物不超標(biāo)的水均可養(yǎng)殖。臺(tái)灣泥鰍耐受低氧及高氨氮環(huán)境的能力較強(qiáng)，適合在肥水中養(yǎng)殖，因此可施放一定量的有機(jī)肥料，池水透明度維持在25cm左右即可。定期對(duì)養(yǎng)殖池塘水質(zhì)進(jìn)行監(jiān)測(cè)，定時(shí)換水消毒，改良底質(zhì)。

　　餌料飼喂

　　泥鰍食性較貪，且泥鰍為兼腸道呼吸，因此在飼料投喂方面切不可量大，以免泥鰍由于過(guò)食造成腸道損傷誘發(fā)腸炎。建議在放苗前一個(gè)月可投喂粉碎料，一個(gè)月后投喂小粒徑飼料。飼料質(zhì)量要求蛋白優(yōu)質(zhì)營(yíng)養(yǎng)均衡的全價(jià)飼料。臺(tái)灣泥鰍屬底層魚(yú)類(lèi)，喜靜，則投放餌料時(shí)間選擇在早晨和傍晚為佳，水溫控制在25攝氏度為宜。

　　臺(tái)灣泥鰍養(yǎng)殖成敗的關(guān)鍵更在于日常管理，按時(shí)巡塘，注意觀察泥鰍活動(dòng)及攝食狀況，及時(shí)檢查活力不佳的泥鰍，撿出死泥鰍以免病菌較差感染。隨時(shí)監(jiān)測(cè)水質(zhì)狀況，尤其養(yǎng)殖泥鰍的水體較肥，更容易引起魚(yú)類(lèi)缺氧浮頭，及時(shí)注入新水，避免泛池。防逃逸及防天敵，也是養(yǎng)殖泥鰍的關(guān)鍵，大雨或者暴雨使得水體升高，極其容易造成泥鰍逃逸，平時(shí)應(yīng)該多檢查防逃設(shè)備是否完好;同時(shí)為防止泥鰍天敵，還應(yīng)在池塘上方搭建天網(wǎng)，四周進(jìn)行圍網(wǎng)，以免水蜈蚣、青蛙、老鼠及鳥(niǎo)類(lèi)等侵害泥鰍。