生活小竅門：殺甲魚的簡易方法

發(fā)布時(shí)間：2014/1/29 9:14:11　　來源：廣西新聞網(wǎng)　　編輯：秋水　　

核心提示：將甲魚腹朝上平放在案板上，逼其頭頸伸出，或用竹筷子等讓其咬牢，拖出頭頸，將頭斬殺。再把甲魚放在70℃左右的熱水中浸泡，除去黏液，刮盡裙邊上的黑色和老皮，然后剖開腹殼，取出內(nèi)臟，清洗備用。

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1.把甲魚放在平板上，使其四腳朝天，這時(shí)甲魚因無法爬行，必將伸出四腳和頭頸奮力掙扎。此時(shí)，用左手按住肚底，右手舉刀對準(zhǔn)其頸部一刀斬下即可。
2.將甲魚腹朝上平放在案板上，逼其頭頸伸出，或用竹筷子等讓其咬牢，拖出頭頸，將頭斬殺。再把甲魚放在70℃左右的熱水中浸泡，除去黏液，刮盡裙邊上的黑色和老皮，然后剖開腹殼，取出內(nèi)臟，清洗備用。

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