不確定因素增多，今年蝦價或跌至8元/斤

   南方農村報：2007年,蝦價低迷,中山阜沙鎮對蝦養殖大戶林老板養蝦虧本,看到當年的甲魚養殖尚有利可圖,于是放棄對蝦轉養甲魚,但事與愿違,2008年蝦價走上了近6年來的新高度,而甲魚行情卻再度跌入低谷。今年還沒到清明節,林老板就清空了所有的甲魚池塘,計劃再轉戰對蝦市場。 
　　同樣的故事也發生在臺山烽火角養殖戶老呂身上。老呂去年開始由對蝦轉養烏頭,豈料烏頭價格去年以來長期處于虧本邊緣。老呂無奈將烏頭虧本賣掉,再次轉養對蝦。
　　類似的事件,在廣東養殖戶中并不少見。國內自去年以來的高蝦價刺激著許多水產養殖業者的神經,并成為今年養殖戶爭相追逐的對象。但在銷售市場尚未明朗之前,國內的對蝦行情走勢如霧里看花。
　　南方農村報記者通過采訪多位行業資深人士,試圖撥開今年蝦價走勢迷霧。
　　產量或增至歷史最高水平
　　林老板后悔自己去年沒有堅持對蝦養殖而錯過了一輪高行情,如今,再次轉養對蝦的他表示,“還是對養蝦比較有信心”。但他也擔心,今年養蝦的人會比去年更多,高蝦價不會維持太久。因此他希望搶早放苗,趕早賣蝦,搏早行情。
　　林老板的擔心正是近兩年來對蝦產量與價格變動的寫照。中國水產流通與加工協會數據顯示,2007年,我國對蝦養殖產量達126萬噸,為歷史最高水平。
　　但產量的豐收并未帶來好的經濟效益。當年,由于國內外市場均出現供大于求的局面,造成對蝦價格大幅下跌,甚至跌破養殖成本。因此,2008年,部分蝦農放棄養蝦轉養別的品種,再加上病害流行范圍廣、自然災害影響大等因素影響,去年對蝦產量下跌至108萬噸,跌幅14%。
　　產量下跌,效益再次抬頭。以40頭規格為例,整個2008年,該規格對蝦除在上市高峰的7-9月有過低于10元/斤的價格,其余時間多在15元/斤以上,甚至一度高達28元/斤,創造了南美白對蝦近6年來的最好行情。
　　與此形成鮮明對比的是,多數養殖魚類去年價格不甚理想,羅非魚、草魚、甲魚、鰻魚、海鱸、金鯧等,價格還在成本線上掙扎。2009年,部分魚塘被轉為蝦塘。業內人士估計,今年單臺山地區增加的對蝦養殖面積就達1萬畝以上。
　　除魚塘轉蝦塘增加養殖面積外,今年的養殖成功率也被業內人士看好。去年兩次罕見的天災(寒災及臺風“黑格比”)導致對蝦發病率奇高,對蝦養殖損失慘重。從目前的情況看,今年的對蝦發病率比去年同期大為降低,在不出現大的自然災害情況下,今年的對蝦養殖成功率將明顯高于去年。
　　湛江恒興特種水產飼料有限公司總經理王建紅向記者表示,預計今年的產量將比去年增加20%,或者至少恢復到2007年的水平。王的觀點也得到了多位行業人士的認同。
　　出口價低量縮
　　數據顯示,2008年,我國共出口對蝦19.4萬噸,比2007年的21.6萬噸下跌10.1%,尤其是11-12月,受金融危機影響,對蝦消費市場疲軟,出口開始出現下滑,到今年1-2月份,下滑趨勢更加明顯,比去年同期下降30%。
　　作為對蝦出口量最大的地區,湛江市1-2月的對蝦出口量下跌26%,3-4月的跌幅甚至可能達到50%。據了解,現在湛江的企業只有零關稅的國聯公司還有出口外,其他企業基本停下來了,或者只是零星的接點訂單。湛江市水產進出口企業協會會長陳四介紹說,“其實國外不是沒有訂單,而是報價太低,誰做誰虧本,所以大都不敢接。”
　　湛江恒興水產科技有限公司總經理林得文介紹,全球三大對蝦進口市場——美國、日本及歐盟的價格去年下半年就已經開始下滑,且估計短期內難有好轉；去年的進口量,除美國略有增長外,其他兩個市場都在下降。
　　作為另一對蝦主產區的海南情況也不理想。三亞東吉水產食品有限公司總經理闕院生向記者表示,受“反傾銷事件”影響,海南對美國的對蝦出口量非常有限；另外兩大市場是日本及俄羅斯。但去年有出口日本的對蝦被檢出了磺胺殘留,后來日本增加了磺胺檢測,這讓出口日本市場也增加了難度；在俄羅斯市場,去年10月份后,有幾批到俄羅斯的對蝦遭退柜,現在俄羅斯也僅是零星需求,且價格降了10%-20%。在國際市場需求量減少的情況下,海南的加工企業之間也在爭訂單,價格戰愈演愈烈。
　　陳四分析,在金融危機的影響下,如果國家對水產出口沒有相應的刺激措施,那么今年對蝦的出口量將比去年下降30%。
　　出口左右內銷價格
　　出口減少,需要更多的內銷市場來消化。業內普遍認為,在各大加工企業加大內銷力度的帶動下,今年的內銷市場將有兩成增幅。但從近幾年的價格走勢看,只占總產量約20%的出口價格,卻左右著另外80%的內銷價格。如果出口價格上不去,內銷價格也不會高。
　　因此,今年的蝦價走低成為必然。有業內人士認為,在產量增加而出口價低量減的情況下,單靠內銷市場難以支撐對蝦價格。預計今年對蝦上市高峰期時,價格一定會低于去年同期,甚至可能跌至8元/斤。
　　“不但價格會走低,還有可能再次出現2007年賣蝦難的情況。”王建紅向記者表示,就像去年11月的羅非魚市場,當時大量商品魚上市,加工廠的價格還是4.3元/斤時,有的地方塘頭價格已經低到了3.7元/斤,這就是魚中大量壓價造成的。“今年的對蝦也可能出現這樣的情況,到上市高峰時,加工廠收購少了,蝦就難賣,蝦中壓價收蝦就會更拉低價格。”