中國(guó)水產(chǎn)門戶網(wǎng)報(bào)道中國(guó)鰻魚網(wǎng)：
　　日本的食品自給率平均為40%,鰻魚的自給率只有20-30%,為了提高國(guó)產(chǎn)食品的市場(chǎng)占有率,日本政府從政策、資金方面等積極促進(jìn)農(nóng)漁業(yè)發(fā)展，并出臺(tái)了世界上最嚴(yán)厲的“肯定列表制度”，提高了農(nóng)水產(chǎn)品的進(jìn)口技術(shù)門檻，增加了進(jìn)口農(nóng)水產(chǎn)品的成本和貿(mào)易風(fēng)險(xiǎn)，導(dǎo)致近年來水產(chǎn)食品進(jìn)口量大幅度下降。

　　日本水產(chǎn)廳每年出資多次組織養(yǎng)殖者到中國(guó)大陸和臺(tái)灣考察，在扶持養(yǎng)鰻業(yè)和加工業(yè)，在鰻魚的科研、鰻苗資源調(diào)查和保護(hù)等方面都投入了大量的資金。然而，受氣候、水土和苗種資源及勞力成本等因素制約，日本的養(yǎng)鰻成本比中國(guó)高出一倍以上，周年養(yǎng)殖的鰻魚品質(zhì)很差，價(jià)格卻比進(jìn)口鰻魚高得多。

　　日本政府花費(fèi)了大量行政和財(cái)政資源扶持養(yǎng)鰻業(yè)發(fā)展，然而日本的養(yǎng)鰻業(yè)經(jīng)營(yíng)體卻從1996年的756家減少至2005年的422家，鰻魚產(chǎn)量從九十年代初期的3.9萬噸，2000年下降至2.4萬噸，2008年有可能跌破兩萬噸，有些日本專家認(rèn)為，政府這樣做違反了市場(chǎng)規(guī)律，浪費(fèi)資源。


歷年日本養(yǎng)鰻業(yè)經(jīng)營(yíng)體數(shù)量




　　注: 據(jù)日本農(nóng)林水產(chǎn)省調(diào)查, 2006年起停止統(tǒng)計(jì)