天然青蝦的捕捉

中國水產門戶網報道青蝦廣泛分布于湖泊、水庫、河流、山溪及池塘中，因其肉味鮮美、營養豐富，是高蛋白、低脂肪、高能量的優質水產品，深受廣大消費者的歡迎。洞庭湖區蝦類資源豐富，據初步調查蘊藏量1000t左右。傳統的捕撈青蝦方法僅限于迷魂陣，捕獲的蝦大小規格不一，且漁獲物中雜有大量野雜魚，造成魚蝦成堆擠壓損傷，不能暫養與保活運輸，只能作冰蝦或加工干蝦，經濟效益低下。這種捕撈工具對其它魚類資源破壞嚴重，屬被取締的捕撈漁具。為了合理開發利用青蝦資源，使資源優勢變成經濟優勢。

　　現介紹幾種捕撈和運輸青蝦的方法。

　　青蝦的捕撈工具與方法

　　1 地籠捕撈

　　1．1 制作材料 6mm鋼筋、竹片、鐵絲、無結網片、3×4聚乙烯線等。

　　1．2 制作 將鋼筋切割成160 cm的小段，共60根，130cm長的小段共6根。50cm的竹片60根。先將160cm長的鋼筋彎成長為40cm的正方形框架，接頭焊好備用，將6根130cm長的鋼筋做成半徑為20cm的圓環，焊好接頭。然后把剪好邊長為45em的正方形無結網片(網目為0．8cm)固定纏繞在正方形框架上，在網片的中央橫向開一個長度為15cm的豁口。以正方形框架作為骨架，再用剪成寬170cm，長約35m的無結網線拉直包纏每個框架，每個框架之間相隔50cm，兩端各連3個圓環，間隔亦為50cm，余下的2m網片用作兩端的網兜。在每個框架上固定竹片作浮子，在地籠的下部用狹條的網部包上適量的卵石作沉子，固定在底部的左右兩邊。

　　箱架作好后，安制須門，在框架與框架之間的外包網片上割開一個縱向的豁口，長約15cm，一個在網的左面，下一豁口割在網的右面。用線將割開的網片邊緣拉向內側，使割口形成一個喇叭形的須門。同樣框架內的網片分別朝兩端網兜作好須門。使鉆入地籠的青蝦 進籠后，只能通過框架間的須門進入兩端網兜。

　　1．3 捕撈方法

　　水溫在7℃以上，即可用此工具捕蝦。一般傍晚時放置地籠，次日早上6點左右取蝦。作業時，一條2噸位的漁船，兩個勞力，最多可操作50條。通常4條小船組成一個捕蝦隊。從地籠中取出的蝦應立即裝人隨船活蝦箱中，以提高其成活率。如水溫較低時，在地籠安 置好后，在其周圍水草叢中用木漿擊打，使青蝦受驚而進入籠中。為了獲得高產還可在地籠中放一些切碎的魚肉或敲碎的河蚌等作誘餌。高產時每條地籠能捕獲5 kg以上的大規格青蝦。

　　2 網箱蝦籠捕蝦

　　網箱蝦籠由竹桿、鐵絲、框架、漁網片等組合裝配而成。箱內12根短圓條為立架鐵絲框；2根長圓條支撐須口；漁網片為箱體。

　　2．1 制作材料 小竹、12號鐵絲、無結網片、塑料包裝帶、1×2聚乙烯線、鐵釘等。

　　2．2 網箱蝦籠的制作 用刀把小竹劈成若干根，刮成均勻的圓條，把圓條鋸成長30em的2根；長11 em的12根；再把12號鐵絲扭成30em×30cm方框2個備用。先用4根11 cm的短圓條，扎在鐵絲方框四角，把方框豎立起，又在四方各扎2個短立柱，表面和底部中 間各扎一根30cm圓條，上下成"十"字形，底部圓條1／2處插上5 cm長的鐵釘1顆。

　　制好箱架后，先安須門，用無結網片縫制成長10cm的倒圓錐形小須4個。用剪刀把包裝帶剪成長4em的4段，高溫粘攏成圓圈做須口，縫在倒須上，須口備好后，就安裝在四方的兩個小立柱之間，再把須口用2根線固定在"十"字圓條上。

　　安裝完須后，用無結網按箱架各方所需網片剪好，網針上線縫裝在框架各方，留10cm的空處，安1個小門，便于上誘餌和收取青蝦。

　　2．3 捕撈方法 早晨六、七點鐘，選好作業場所，把誘餌(小雜魚、動物的內臟等)裝在底部圓釘上，放籠人水，次日撈取1次，收獲青蝦，更換誘餌，投入水中，繼續誘捕，1人可操作400～600籠。

　　3 敞口蝦沉捕蝦

　　敞口蝦沉提起呈長筒形，2個鐵圓圈作支圈，用網片手工編裝而成。

　　3．1 制作材料 無結網片、12號鐵絲、3×2聚乙烯線等。

　　3．2 制作 用剪刀把無結網片剪成寬40em，長80cm網片，用網針上線縫合，把一端用線編攏為底。

　　12號鐵絲扭成圓圈兩頭扎緊，圓圈大小視制作網而定，網針上線把圓圈固定在網內底和口面繃緊即可，再在口邊上系三角繩，繩上安裝泡沫小塊，敞口蝦沉即 制作成功。

　　3．3 捕撈方法 白天選好作業場所，敞口蝦沉內放置誘餌(小雜魚、動物的內臟等)，傍晚將敞口蝦沉沉入 水中。用帶鉤竹桿每隔10—15min左右，取放敞口蝦沉，收獲青蝦1次。1人可同時操作40～60個左右的敞 口蝦沉。

　　4 蝦球誘捕

　　蝦球是用竹蔑制成的圓球形捕蝦工具，在蝦球內 部放置小雜魚或面團等作誘餌，誘蝦進入取食。其捕撈 方法是將放置誘餌的蝦球傍晚投入湖中，第2天早上 取蝦，收獲的青蝦不易受傷，便于遠運。

　　5 蝦耙誘捕

　　用水草或樹根扎成捆，固定在湖邊水體中，因青蝦 有避光棲息的習性，紛紛躲進人工扎成的蝦耙內。用手抄網捕獲青蝦。