中國水產門戶網報道人工養殖的鮑魚，要用4%濃度的酒精麻醉剝離，避免肌體受傷，提高成活率。麻醉時間在4-5分鐘。
運輸活鮑要用泡沫塑料專門制作的運輸箱，每箱分3層，可裝10-13kg活鮑魚，內放冰塊，把溫度控制在5-8℃，成活率最高，一般可活48-58小時。
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