中國水產門戶網報道本網2003-6-3訊 近日，據美國國家海洋漁業局（NMFS）統計資料指出，美國蝦類消費量平均每人每年1.54千克，成為美國最受歡迎的水產品，金槍魚則以1.32千克排名第二。這是美國人蝦類消費首次超過金槍魚產品消費的紀錄。據美國國家海洋漁業局調查顯示，2001年美國關閉兩間大型金槍魚罐頭廠，且金槍魚罐頭進口量減少8.1％，是造成金槍魚消費量下滑的因素。相反，美國蝦類進口量則由2000年的2.0萬噸增加至2002年的2.8萬噸，消費者因而可獲得大量價廉的蝦類產品。
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