蝦價觀察 | 價格大漲！市場缺蝦明顯，一天一個價！12月20日塘頭一線

養好蝦，更要賣好蝦

珠三角蝦價整體保持穩定，50條在19元左右，30條蝦在27-28元左右，高品質外塘大蝦價格猛漲。

存塘9成，注意病害

珠三角現有存塘9成，其中100條以下6成，中大蝦3成。目前大部分池塘都在40-50天左右，EMS有點小爆發，主要病害集中在水濁亞鹽高、腸炎慢料，市場發病率在1成左右。



市場缺蝦明顯，關注臺風

本輪蝦價上漲幅度較大，市場缺蝦明顯，番禺30條浸籠蝦可到35元/斤；臺山靠南區域仍有不少存塘蝦待沽，大部分在50條左右；這兩天會臺風會帶來降溫降雨，在等價的外塘蝦或許會受影響導致出蝦，適逢冬至，對價格影響應該不大，后續行情應該還是會穩中向上。



各核心養殖區-最新養殖情況

養好蝦，更要賣好蝦

大鰲區域

目前江門大鰲區域南美白對蝦35條塘頭價在24.5元/斤，40條則在21.5元/斤，50條則在18元/斤，近期蝦價有點小漲，整體穩定好市。

養殖概況：存塘9成，蝦體弧菌多

江門目前存塘已有9成，其中100條以下6成，50-100條3成，50條以上不足1成。市場主要養殖問題是，清罾期蝦體弧菌多引起的慢料，天氣、水溫變化大引起的藻相變動，部分塘頭出現白便，發病率不足一成。



行情分析：冬至價格或保持高位

江門主要的蝦都在30-50天的階段，由于投喂量大，部分已經出現亞鹽問題；最近天氣變化大，這兩天臺風影響大，注意做好棚溫管理，穩水抗應激。冬至左右價格會繼續保持高位，后續價格可能會有些小波動，整體應該保持穩定。



中山區域

目前中山區域南美白對蝦37條塘頭價在28元/斤（外塘浸籠），30條則在35元/斤（外塘浸籠），近期蝦價大漲，一天一個價，整體穩定好市。

養殖概況：存塘9成，兩成發病率

中山目前存塘已有9成，那個100條以下8成，50-100條1成，50條以上1成。市場主要病害水濁亞鹽高，弧菌爆發，隨著規格大起來開始出現腸炎慢料現象，有兩成的發病率。



行情分析：蝦價或受臺風影響

近期蝦價大漲，外塘成品蝦浸籠價高企，棚蝦價格稍低，主要看品質。受天氣影響，目前養殖池塘裸甲藻水居多，上罾后蝦體弧菌超標嚴重。臺山仍有不少蝦在等價，本月蝦價應該還比較穩定，如果臺風影響大，或許會有一些動蕩。



珠海區域

目前珠海區域南美白對蝦30條塘頭價在29元/斤，40條則在23元/斤，蝦價快速上漲，一天一個價。

養殖概況：存塘9.5成，做好穩水壯蝦

珠海目前存塘9.5成，其中100條以下6成，50-100條3成，大蝦不足1成。市場上發病率大概有1成，30-40天的池塘蝦子出現EMS和肝腸孢子蟲，此外上罾后的蝦腸炎慢料的也多，天氣影響較大，需多檢測弧菌，做好穩水、壯蝦。



行情分析：大蝦存塘少 蝦價增長

（1）EMS、孢子蟲病害主要發生的原因是苗種攜帶、塘底殘留與養殖過程不良環境變化的誘變。

➣建議處理方案：

①出現偷死建議立刻送樣精準檢測機構檢測虹彩病毒、EMS與孢子蟲等，如果是EMS建議放羅蝦頭混養，如果是虹彩或者孢子蟲建議放草魚20條/畝，清理塘底死蝦，保住正常的對蝦；②偷死嚴重，建議盡快賣掉，然后原塘水消毒封棚處理。

（2）弧菌爆表、腸炎慢料主要發生原因是不良藻類（隱藻、裸藻）倒藻、寒潮后轉高溫引起的。

➣建議處理方案：

①做好棚溫管理，通過觀察水溫和關注天氣預報，關閉和打開兩邊棚面，保持水溫維持在27攝氏度最適；②日常穩水（5-7天/次，養水精華+益菌素）；③寒潮升溫后，弧菌防控（海大雙寶拌料、水體消毒或改底）。

（3）目前，市場缺少成品蝦，大蝦存塘極少，蝦價持續增長。離春節還有43天，市場養殖50天以上的對蝦約5成，預判春節前、后蝦價向好，大蝦更有價。