近段時(shí)間牛蛙行情逐日下跌，7月29日，2-5錢規(guī)格的牛蛙7元/斤，3-6錢規(guī)格的8元/斤，3-7錢規(guī)格的8.5元/斤，4-7錢以上的9元/斤，相比前一天就有1元/斤左右的下浮。有業(yè)者認(rèn)為，當(dāng)前行情整體下滑，一方面是部分主產(chǎn)區(qū)開始陸續(xù)出蛙，另一方面則是市場消費(fèi)減弱，流通商抓蛙也相應(yīng)減少。

　　當(dāng)前，廣東、海南地區(qū)大量出蛙，廣西、江西等地小規(guī)格居多，只有少部分中蛙上市，福建地區(qū)因養(yǎng)殖面積萎縮，出蛙量受到一定影響，不過在漳州地區(qū)目前也有一定量的牛蛙在上市。

　　江西地區(qū)，在5~6月期間行情較好的時(shí)候，養(yǎng)殖戶大量出蛙，現(xiàn)階段中蛙以上規(guī)格的基本賣完，僅剩的少部分4~7錢的中蛙，價(jià)格在9元/斤左右。目前當(dāng)?shù)卮嫣恋幕�本是剛從蝌蚪變四腳的小蛙規(guī)格。有業(yè)者介紹，在一兩個(gè)月前，牛蛙行情維持較高的價(jià)位，其中5~9錢的大蛙基本在18元/斤以上，最高賣到20.5元/斤。

　　粵東地區(qū)，現(xiàn)階段海陸豐、梅州、河源等地開始大量出蛙，養(yǎng)殖戶出蛙積極，而主產(chǎn)區(qū)澄海暫時(shí)沒有蛙上市，基本處于小蛙規(guī)格，預(yù)計(jì)等到年底再上市。福建地區(qū)，當(dāng)?shù)啬壳爸饕��?guī)格在3-5錢、3-6錢，其中在在漳州出蛙比較集中，養(yǎng)殖戶出蛙較為積極。

　　廣西地區(qū)，現(xiàn)階段以1~3錢的小蛙居多，少部分2~4錢、3~5錢的中蛙還在上市。有養(yǎng)殖戶透露，整個(gè)市場逐步進(jìn)入出蛙高峰期，現(xiàn)在蛙價(jià)行情是往下跌的趨勢(shì)，像2~4錢規(guī)格的牛蛙還能賣到8元/斤左右，養(yǎng)殖戶還是有2~3元/斤利潤空間。大多數(shù)看到接下來8~10月市場牛蛙越來越多，后市下降空間大，因此目前出蛙也比較積極，爭取利潤的最大化。

　　與前一兩個(gè)月的行情相比，當(dāng)前的跌幅較大;但與往年同期相比，目前的行情卻有明顯的回暖，因此養(yǎng)殖戶對(duì)于當(dāng)前行情并未有太大的悲觀情緒。尤其是對(duì)于目前的小蛙來說，仍有一定的利潤空間，養(yǎng)殖戶出蛙積極。進(jìn)入8月就正式進(jìn)入出蛙高峰期，蛙價(jià)或?qū)⒂羞M(jìn)一步的下降，養(yǎng)殖戶需做好出蛙計(jì)劃。