牛蛙檔口銷(xiāo)量下滑三成，蛙價(jià)4天暴跌6.5元/斤，后市蛙價(jià)或持續(xù)下行。

　　近期，大蛙價(jià)格4天下滑6.5元/斤，令不少業(yè)內(nèi)人士高呼“壓力山大”。截至7月27日，大蛙(4-89兩/只)跌至10元/斤，小蛙(3-6兩/只)報(bào)價(jià)9元/斤，小小蛙(2-4兩/只)報(bào)價(jià)8.5元/斤。(不同地區(qū)、不同收蛙商報(bào)價(jià)有差異，僅供參考)

　　蛙價(jià)下滑主要跟近期消費(fèi)流通不暢有關(guān)。據(jù)農(nóng)財(cái)寶典-大國(guó)漁業(yè)記者了解，近期，河南鄭州、上海、杭州、南京等幾個(gè)以中大蛙為主要流通規(guī)格的城市，餐飲消費(fèi)幾乎停滯，而武漢長(zhǎng)沙市場(chǎng)也出現(xiàn)消費(fèi)疲軟，流通商表示走不動(dòng)貨，牛蛙銷(xiāo)量下滑嚴(yán)重。據(jù)流通商介紹，目前走量主要以3-5兩/只、3-6兩/只規(guī)格的牛蛙為主，檔口銷(xiāo)量與以往相比下滑接近三分之一。甚至有部分流通商為了緩解壓力，暫停抓蛙，以便消庫(kù)存。

　　流通端不敢抓蛙，餐飲消費(fèi)端也不敢備貨。“一天差價(jià)2元/斤，10萬(wàn)斤的差價(jià)就是20萬(wàn)元，壓力很大。”餐飲端老板表示，蛙價(jià)越跌越不敢拿貨，前段時(shí)間牛蛙價(jià)格太高了，都是按需拿貨，每天一點(diǎn)點(diǎn)。

　　“蛙價(jià)越跌越想賣(mài)。”值得注意的是，養(yǎng)殖端養(yǎng)殖戶(hù)的出蛙熱情卻很高漲。農(nóng)財(cái)寶典-大國(guó)漁業(yè)記者了解，本次大幅度掉價(jià)的主要是中大蛙，小蛙行情相對(duì)維穩(wěn)，以目前2-4、2-5規(guī)格報(bào)價(jià)9元/斤來(lái)說(shuō)，利潤(rùn)依舊十分可觀。雖然不少養(yǎng)殖戶(hù)表示需要再養(yǎng)2個(gè)月才能達(dá)到出庫(kù)存，但在還有利潤(rùn)空間的情況下仍然會(huì)選擇逐步賣(mài)蛙。

　　流通商表示，消費(fèi)市場(chǎng)恢復(fù)需要時(shí)間，未來(lái)幾天的價(jià)格不怎么看好，有可能還會(huì)繼續(xù)下滑。此外，隨著新蛙逐漸長(zhǎng)成中大蛙，加上氣溫升高，蛙病幾率增加，建議養(yǎng)殖戶(hù)們合理投喂，做好腸道等保健工作。