對蝦價格周報：持續供不應求 蝦價有上漲跡象

下圖是2014年和2015年珠三角地區、湛江地區和福建地區50頭/斤規格對蝦的價格趨勢圖。2015年年初，元旦剛過，各地存塘的蝦非常少，各地蝦價都在飆漲。由圖中可以明顯看出，至3月初為止，2015年的蝦價跟2014年同期的蝦價相比，價格相差10元左右/斤，價格差異幅度較大。 
　　 
　　6月下旬，端午節假期一過，各地對蝦的市場消費量劇減，整體銷量馬上呈現回落狀態，受此影響，蝦價也跟著不斷下跌，預計短期內各地的蝦價上漲難度大，后市行情不被看好。 
　　 
　　7月初，各地一造蝦的存塘量都減少了很多，相應的整體對蝦供應量也減少了，雖然市場的銷量沒有增大，但是蝦價方面也有回暖的跡象，如果短期內對蝦供應量保持穩定的話，后市蝦價上漲空間會更大。 
　　 
　　7月中下旬，各地降雨天氣頻繁，加之無節假日活動去推動對蝦的市場消費量，整體市場銷量疲軟，對蝦存塘供應量雖然減少，但是蝦價上漲依舊受到阻礙，預計后市蝦價或將持續現狀，價格上漲空間小。 
　　 
　　8月初，因為養殖周期還有高溫天氣及病害方面的影響，各地可以供應上市的對蝦量明顯減少，近期對蝦市場的銷售走量都沒有太大變化，整體蝦價都維持在相對穩定的狀態，短期內蝦價不會有明顯的升降變化。具體價格趨勢如下： 

　　據悉，近幾天受到臺風和頻繁降雨的影響，各地可供應上市的對蝦量相比上周有所減少，蝦中不得不縮減收購量去收購對蝦，從而導致了部分地區的蝦價有輕微上漲的跡象出現，預計短期內各地蝦價或將維持穩中有漲的趨勢。具體價格如下： 

　　珠三角地區和粵西湛江地區的情況都很相似，現有存塘可上市的對蝦都是以40-60頭/斤規格為主，大規格對蝦很少，而且絕大部分養殖戶都覺得今年的對蝦養殖情況很差，天氣變化又太過反常了，對蝦發病率高、成活率低，整體的養殖產量也很低，還有就是蝦價低迷，即使對蝦養出來了也賣不到好價錢，養殖戶的養殖熱情很低。 
　　 
　　福建地區因為受到臺風“蘇迪羅”的登陸影響，很多養殖基地的房屋都被臺風吹倒了，整體損失很大，短期內對蝦出塘明顯減少，蝦價方面相比臺風之前稍微上漲了1-2元/斤。據福建地區的蝦中林老板消息，他的一個養殖基地的28間房子都被臺風吹倒了，預計損失至少幾十萬，而且臺風過后養殖基地都出現停電好幾天的情況。 
　　 
　　據業內人士了解，山東博興地區今年的對蝦養殖集中發病，特別是對蝦偷死情況非常嚴重，蝦中都壓低蝦價去收購對蝦，初步估計今年博興地區的對蝦收購價格比去年低了5元/斤。（以上價格及觀點僅供參考）