對蝦價格周報：一造蝦供應大減 整體蝦價趨漲

下圖是2014年和2015年珠三角地區、湛江地區和福建地區50頭/斤規格對蝦的價格趨勢圖。2015年年初，元旦剛過，各地存塘的蝦非常少，各地蝦價都在飆漲。由圖中可以明顯看出，至3月初為止，2015年的蝦價跟2014年同期的蝦價相比，價格相差10元左右/斤，價格差異幅度較大。4月中旬，各地存塘合規格上市對蝦量大大減少，以致于市場供應量不足，各地蝦價都在慢慢增長中，整體行情趨于上漲。4月中下旬，因為臨近五一假期，很多養殖戶都在待價而沽，準備等到五一假期蝦價高漲才賣蝦，致使對蝦出塘量大大減少，短期內各地蝦價都趨向上漲。五一假期過后，對蝦市場消費進入疲軟狀態，致使蝦價下滑，各地現有存塘合規格上市的對蝦少，市場需求平淡，預計短期內蝦價上漲可能性低，后市行情不被看好。6月初，受到高溫天氣或頻繁降雨天氣的影響，各地對蝦養殖的發病率增加，部分地區的對蝦供應出現短缺，但是市場銷量很不理想，近期各地蝦價都是處于不斷下滑的狀態。6月下旬，端午節假期一過，各地對蝦的市場消費量劇減，整體銷量馬上呈現回落狀態，受此影響，蝦價也跟著不斷下跌，預計短期內各地的蝦價上漲難度大，后市行情不被看好。7月初，各地一造蝦的存塘量都減少了很多，相應的整體對蝦供應量也減少了，雖然市場的銷量沒有增大，但是蝦價方面也有回暖的跡象，如果短期內對蝦供應量保持穩定的話，后市蝦價上漲空間會更大。具體價格趨勢如下：

　　據悉，華南地區的一造蝦已經賣得七七八八了，現有存塘的一造蝦并不多，整體供應量大大減少，加上各地的市場銷量有所好轉，整體蝦價都呈現穩中有漲的趨勢，后市蝦價行情被看好。具體價格如下：

　　海南地區的一造蝦供應正式進入尾聲，現在可以說是一造蝦和二造蝦的上市交接期了，整體市場的供應有青黃不接的現象出現，現在二造蝦普遍都有40-80頭/斤的規格，但是目前來看二造蝦的養殖情況并不理想，因為150-200頭/斤規格的二造蝦排塘量很多，估計要等到7月底的時候二造蝦才能大量上市，今年二造蝦的產量還沒有辦法估算，如果今年二造蝦的產量減少的話，預計后市二造蝦的價格肯定會飆升。
　　
　　湛江地區現有大規格對蝦的存塘量非常少，近期的對蝦出塘量并不多，而且出塘的多數是小規格的問題蝦，導致了現在蝦中收蝦都是直接看質量給價。往年7月份的時候湛江地區就處于對蝦出塘高峰期了，但是今年因為產量和規格的原因，預計要等到7月底或者8月初的時候湛江地區的對蝦才會進入出塘高峰期，在此之前，整體的蝦價都會處于持續上漲的狀態。
　　
　　珠三角地區的一造蝦也差不多賣完了，現有存塘的對蝦規格比較均勻，40-70頭/斤規格的對蝦都有，只是大規格對蝦比較稀缺。江蘇如東縣全縣大棚直放苗養殖的南美白對蝦己銷售總量的80%，套二茬苗養殖的南美白對蝦己銷售總量的50%。（以上價格及觀點僅供參考）