蝦價低于預期 環比上周下滑0.37元/斤

　　這幾天蝦價下滑的說法在各對蝦行業微信群傳開，根據群內消息，近幾日各地蝦價平均跌幅達到3元/斤左右，而由農財寶典對蝦產業研究室收集數據顯示，本統計周（1月29日-2月4日）蝦價環比上周跌幅并沒有這么大。2015年2月4日，中國蝦價指數收報點170.56，較上一統計日（1月28日）下調1.77點，跌幅1.03%，全國平均蝦價35.28元/斤（40支/斤，下同），環比下滑0.37元/斤。
　　
　　為何會有如此差異呢？蝦價跌幅是否真的達到3元/斤之多呢？如果蝦價下滑幅度僅是0.37元/斤，為什么群友們的反應卻達到3元/斤呢？農財寶典對蝦產業研究室分析師綜合業內人士意見認為，蝦價沒有如預期上漲，養殖戶心理價位高于實際報價，直接導致出現該現象。
　　
產區：發病多、長速快，產區蝦價上漲受阻
　　
　　當前產區存塘商品蝦多為冬棚蝦，規格以40-80支/斤為主，大規格蝦少，蝦價持續高位運行。近半個月以來，由于天氣回暖，蝦價稍回落。不過，震蕩下滑的主要為中小規格蝦價，40支/斤以上大規格蝦價仍有小幅上浮。
　　
　　廣東地區，江門產區蝦價下滑較為明顯，據了解，目前江門出塘蝦為60-65支/斤規格，適合長途運輸要求，業內人士反映，本統計周天氣回暖，蝦塘對蝦生長速度比前段時間快，為預防后期頂塘（對蝦長大，平均空間變小，對蝦易出現問題），加大了出塘需要，蝦價上漲乏力。珠海、中山產區則受擾于對蝦發病多，蝦價回落。粵西地區，湛江冬棚蝦以50-80支/斤規格為主，有業內人士反映近期蝦價逐日下滑主要原因是受越南蝦沖擊。
　　
　　海南產區，目前存塘產區集中在東方市及以南地區，商品蝦以40支規格為主，基于年前蝦價低于預期，養殖戶大多選擇待價出蝦，計劃預留至春節旺市；另外，200支/斤規格小蝦為輔，大概在清明前后出塘。
　　
市場：蝦價高位運行 市民選擇性消費
　　
　　東方證券最新農業統計數據，國內農產品現貨交易中，本周加工成品蝦綜合報價160元/公斤（規格不明），環比上周持平。根據歷史數據顯示，已經持續2個月以來保持改價位。
　　
　　根據中國蝦價指數走勢圖分析，至春節前蝦價整體呈震蕩上行趨勢，但年前有一段淡市需要渡過，在這期間，市民會相對節約消費，終端市場冷淡，價格上漲無利好支撐，塘頭價格有下滑空間。當前大多數養殖戶看好春節期間蝦價，留塘待市，農財寶典對蝦產業研究室分析師認為，春節期間幾天的旺市蝦價可期值確實較高，但是風險也較大，尤其天氣多變，養殖戶應視自身蝦塘實際情況，適時出蝦。另外，今天（2月4日）開始，氣溫轉冷，養殖戶應做好水質、藻相穩定工作，保證水體溶氧充足。