南方養參客不來 山東文登參苗價格跌四成

      11月11日，一商販在文登市某海洋生物養殖有限公司挑選海參苗。     

      每年11月，向來是南方海參養殖戶北上采購海參苗的旺季，可今年南方約四成養殖戶受損而棄養海參。南方客商不來，文登參苗以往旺銷的風光不再，價格也比去年跌了近四成。

      南方養參受挫 北上購苗量減少

      11月11日，福建一商販到澤庫鎮一海參育苗廠采購海參苗。據了解，今年10～100個頭大小的海參苗價格為每斤80多元，去年這一規格的價格約為每斤130元，同比下降了38%。去年100～500個頭的海參苗每斤價格為160余元，而今年賣價僅為每斤七八十元；同樣，500～1000個頭的海參苗每斤售價僅為70元，而去年每斤170元。

      海參苗價格下降，主要受南方采購量降低影響。據悉，北參南養的地區主要集中在福建、浙江的部分養殖戶。文登海參育苗主要針對福建福田市場。一般每年11月初開始，南方商販陸續到北方采購海參苗，但是今年采購的商販數量明顯減少，采購數量也有所降低。

      11月11日，福建商販李先生到文登市同盛源海洋生物養殖有限公司考察車間情況，他決定將收購的10萬斤海參苗在此培育幾天后，統一裝運至福建批發。李先生說，今年福建四成多海參養殖戶遭受不同程度的損失，紛紛退出海參養殖行業。李先生介紹，經受住考驗的多是養殖、加工一條龍的家族企業，依靠加工出售，獲得價格優勢，從而避免了損失，但留存下來的養殖戶也鮮有擴大養殖規模的打算。

      近年來，福建海參養殖戶春季集中上市，導致成品參供應量過多，加上南方海參品質較差、價格低等因素影響，不少養殖戶今年春天損失巨大。“沒有流動資金只能棄養。”福建海參苗采購商李先生說。

      擴大養參規模 明年到南方搶市場

      南方客戶不來，對本地海參育苗業形成一定沖擊，但部分育苗戶轉變思路，化危機為商機。據悉，本地育苗戶多兼有海參養殖業務，過量海參苗將留為自養，以期明年到南方搶市場。

      近年來，文登海參育苗嘗試深海網箱育苗模式，從育苗車間走向深海的探索，使海參育苗成本顯著降低。文登市同盛源海洋生物養殖有限公司負責人楊女士說，隨著不斷探索試驗，深海網箱育苗成功率提高了10倍多，但成本卻只有車間育苗的10%。以6兩重的海參苗繁育至20斤重為例，每斤成本50元，而深海網箱養殖成本只需要每斤3～5元。成本的降低能夠彌補海參苗價格降低對育苗主經營利潤的沖擊。

      “今年育苗不如養成品參賺錢，因此我打算增加成品參養殖規模。”養殖戶周先生說，南方海參養殖周期短，營養價值低，但由于其春季出參較早，價格相對也略低，受到市場的歡迎，對市場干擾不小。今年南方海參養殖規模下降，明年春季其市場占比相應縮減，對市場的沖擊也將減少，這對于養殖時間長、營養價值較高的北方海參而言是一個契機。