“大連一號”皺紋盤鮑魚苗開始直接底播

中國水產門戶網報道昨天，記者在位于旅順經濟技術開發區雙島灣海邊的大連雙利海珍品養殖開發有限公司育苗室看到，工人們正在用大蒜水“麻醉”盤踞在育苗池里鴿子蛋大小的鮑魚苗，然后裝進網袋，裝船運往長海縣獐子島海洋牧場進行底播。

　　“這是大連歷史上大批量人工繁育出來的最大規格鮑魚苗。是由中科院海洋所與獐子島集團共同合作開發的"大連一號"皺紋盤鮑苗，今年是首次批量生產約1000萬枚。”負責“大連一號”生產的獐子島集團鮑魚育苗技術主管邵翔介紹。

　　據了解，在“大連一號”出現之前，由于鮑魚苗種個體小，抗低溫、抗病害能力弱，每年10月份“出庫”后必須到南方過冬，第二年“五一”前后運回北方，或進行底播，或進行海面養殖。而海面養殖的鮑魚在第二年的秋季還得在回南方過冬。無論如何，大連鮑魚都需要到南方過冬，少則一冬，多則兩冬，生產成本和成活率大打折扣。而“大連一號”實現批量生產后，達到規格的鮑魚苗第一年秋天就可以底播，未達到規格的鮑魚苗可以減少一次南方過冬。“總體來說，同等規格鮑魚的生長周期縮短了半年，而且出苗后生長速度快，成活率高。”邵翔介紹。

　　做農業的人都知道，苗種是農業的基礎，好的苗種決定了好的收成。自從1972年“大連鮑魚”成為國宴鮑以來，其品質毋庸置疑，但由于產量和規模小，一直無法占據市場優勢，很多外地鮑魚打著“大連鮑魚”的旗號銷售。據大連海洋大學農業部海洋水產增養殖學重點開放實驗室主任、中國水產學會海水養殖分會副主任委員常亞青教授介紹，由于鮑魚養殖周期長，目前全國年產量不到2萬噸。其中，福建占1.5萬噸，山東有一部分，大連鮑魚產量不到全國的10%。據業內人士介紹，“市場上3到5個頭一斤的鮑魚，70%以上都是大連的，由于水溫等原因，南方鮑魚養殖一般只能度一個夏天，因此鮑魚最大只能長到一斤七八個頭。

　　據悉，“大連一號”源自2007年由中科院海洋研究所張國范研究員主持、中國科學院海洋研究所、獐子島漁業股份集團有限公司等單位共同獲得的國家科技進步獎二等獎“皺紋盤鮑雜交育種技術及其養殖工藝體系”。由于旅順口區地處我市最南端，自然條件非常適宜鮑魚苗種生產，該集團與大連雙利海珍品養殖開發有限公司進行了合作生產，實現規模化生產。

　　據了解，“大連一號”將采用“疏密減量”法，普通鮑魚育苗每平方米通常繁育1400~1500枚苗種，而繁育“大連一號”每平方米只能繁育1000枚。“隔壁小育苗場生產的傳統鮑魚苗只有2厘米左右，4毛錢一枚還沒人要，"大連一號"一枚少于1.5元都不能賣。育苗產業乃至農業，必須走高技術含量、高附加值的高品質路線，單純追求數量的生產模式只有死路一條。”大連雙利海珍品養殖開發有限公司總經理董學斌表示。