壇紫菜

中國水產門戶網報道

    俗名:  紫菜、烏菜。 

    產地及產期: 

    紫菜的種類頗多，福建、浙南沿海多養殖壇紫菜，北方則以養殖條斑紫菜為主。 

    介紹: 

    紫菜也分葉、葉柄和團著器三部分，不同種類的葉片形狀、大小不同，壇紫菜的葉狀體呈長葉片狀，基部寬大，梢部漸失，葉薄似膜，邊緣有少些皺格，自然生長的長30～40厘米，寬3～5厘米；養殖得好的葉長可達1～2米。加工后的紫菜均呈深紫色，富光澤。