近年來，隨著水產(chǎn)高密度養(yǎng)殖日漸增多及養(yǎng)殖成本的提升，化學(xué)底改類產(chǎn)品在養(yǎng)殖早期的作用并不顯著，反之生物底改的作用越來越舉足輕重。不少養(yǎng)戶開始選用生物菌酶顆粒進(jìn)行改底調(diào)水,其中受到養(yǎng)戶青睞的復(fù)合型硫化氫氧化菌顆粒，正是湛江市粵凱生物科技有限公司（下稱“粵凱生物”）推出的代表性產(chǎn)品。

粵凱生物總經(jīng)理林沖（左）、銷售總監(jiān)楊德衛(wèi)（右）為漁醫(yī)大會點贊

作為一家只做生物菌酶顆粒產(chǎn)品的公司，粵凱生物多年來堅持深耕生物科技領(lǐng)域。從十年前的貿(mào)易公司，到五年前的代加工企業(yè)，再到目前的共享工廠，粵凱生物實現(xiàn)了從來料代工到自主研發(fā)的技術(shù)飛躍。

“2022年，公司推出的單品復(fù)合型硫化氫氧化菌顆粒的銷量已突破2000噸，今年有望達(dá)到3000噸，加上常規(guī)的生物底改產(chǎn)品，今年生物菌酶顆粒產(chǎn)品銷量將達(dá)到8000噸。”粵凱生物銷售總監(jiān)楊德衛(wèi)告訴記者，今年底公司計劃在江蘇新投一個半自動化顆粒生產(chǎn)工廠，未來打造行業(yè)頭部顆粒源頭廠家，推動我國養(yǎng)殖水體環(huán)境優(yōu)化與提質(zhì)增收，助力我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)綠色、可持續(xù)發(fā)展。

首創(chuàng)“滾粒工藝”，做好“酶”一顆“菌”

盡量減少使用化學(xué)類改底產(chǎn)品，是粵凱生物的一大原則。如今市面上存在一些化學(xué)底改類產(chǎn)品把水草和有害菌有益菌都?xì)⑺赖那闆r，正是因為長期使用的產(chǎn)品中化學(xué)成分過高帶來的刺激性作用。“這就是公司堅持不做化學(xué)類顆粒，專業(yè)、專心、做好“酶”一顆“菌”的原因。”楊德衛(wèi)說。

需要注意的是，這并不是說生物底改就是唯一的解決改底問題的辦法。楊德衛(wèi)指出，理論上來講它是一個生態(tài)循環(huán)鏈。無論是消殺、化學(xué)還是生物底改，它都有存在的道理，只不過消殺、化學(xué)類產(chǎn)品一定要科學(xué)合理地使用，這樣才不會造成太大的負(fù)面影響。“我個人建議采用化學(xué)與生物相結(jié)合的方案去改底。”

正是在這樣的養(yǎng)殖改底理念支持下，2020年粵凱生物結(jié)合自身科研力量，根據(jù)有益菌在水體底部和水環(huán)境的萌發(fā)、生長及繁殖特點，首創(chuàng)多層“滾粒工藝”，積極研發(fā)貼近市場并實際解決養(yǎng)殖終端問題的自主配方顆粒產(chǎn)品，嚴(yán)格把控產(chǎn)品質(zhì)量，并為之單獨投建了一間生物實驗室，專門服務(wù)于生物菌酶顆粒的原料來源、半成品入庫、成品出廠以及滿足平時日常所需的各項實驗數(shù)據(jù)的檢測和結(jié)果存檔。

打造爆品，“令弧沖”抑弧顆粒廣受青睞

2021年,粵凱生物推出了復(fù)合型硫化氫氧化菌底改顆粒，一改市面上慣用的常規(guī)單一的菌株，使用包含多種菌株的復(fù)合菌株，還包括了進(jìn)口的一些復(fù)合型的厭氧菌，可以解決底部殘餌過多、發(fā)熱發(fā)臭導(dǎo)致的魚蝦蟹類的硫化氫等有毒有害氣體中毒缺氧死亡的問題。

今年2-3月，華南、華東高致病性弧菌提前暴發(fā)，部分蝦農(nóng)甚至連續(xù)排塘高達(dá)5次，部分區(qū)域出現(xiàn)連片排塘，損失慘重。正是對客戶和市場的持續(xù)關(guān)注，粵凱生物對一線的養(yǎng)殖困境也十分了解。為此，今年3月，粵凱生物攻堅克難，研發(fā)出專注解決水體底部、水環(huán)境弧菌問題的產(chǎn)品——“令弧沖”生物抑弧菌顆粒。

上市以來，“令弧沖”弧菌顆粒產(chǎn)品得到越來越多的客戶的效果認(rèn)同，推出短短兩三個月，銷量已接近1000噸。楊德衛(wèi)表示，針對市場的不斷增長，今年底計劃在江蘇新投一個半自動化顆粒生產(chǎn)工廠。

堅持原則，“只做原料，不做終端”

在談到粵凱生物成功的秘訣時，楊德衛(wèi)總結(jié)成了三點：一是得到行業(yè)戰(zhàn)略合作伙伴、高校技術(shù)及公司博士團(tuán)隊的鼎力支持；二是粵凱生物選擇了做顆粒，不是在終端、也不是在原料端去比拼價格，而是賦予顆粒生命，實實在在能幫助到養(yǎng)殖戶解決實際問題，給養(yǎng)殖戶帶來創(chuàng)收，讓它的生命周期更長，整個市場的運行就會更平穩(wěn)，所以對產(chǎn)品的使用就會更良性；三是粵凱生物堅持做到專業(yè)、專心、專注，做好“酶”一顆“菌”。從菌株的篩選力爭優(yōu)中選優(yōu)，到堅持做好產(chǎn)品質(zhì)量、服務(wù)好客戶，給行業(yè)提供更優(yōu)質(zhì)的顆粒劑型的產(chǎn)品。

對于產(chǎn)品定價來說，粵凱生物在產(chǎn)品成本基礎(chǔ)上，往往只保證比較低的利潤，然后滿足終端的使用成本。“我們的產(chǎn)品設(shè)計盡量貼合市場，讓利給養(yǎng)殖戶。”楊德衛(wèi)說。

“只做原料，不做終端”是粵凱生物的原則和底線。楊德衛(wèi)對公司的定位做出了詳細(xì)解釋：不和B端搶，要保護(hù)公司的客戶，這個也是創(chuàng)業(yè)的理念。粵凱生物在之前做代工，也是做B端的原料。”保護(hù)了B端的利益，并不代表粵凱生物就因此忽視了終端養(yǎng)殖戶們的養(yǎng)殖效益。在產(chǎn)品定價前，粵凱生物會仔細(xì)計算終端的畝成本。

建共享工廠，打造行業(yè)頭部顆粒源頭廠家

“共享”是粵凱生物的未來戰(zhàn)略方向。何為共享？楊德衛(wèi)認(rèn)為共享就是“共贏、共生、共長”。供應(yīng)商跟公司進(jìn)行戰(zhàn)略合作，在核心原料方面，兩者都是對方的客戶。上游供應(yīng)商給粵凱生物提供原料的同時，也為粵凱生物把產(chǎn)品推廣到B端。整個的運轉(zhuǎn)可以說是你中有我，我中有你，互為一體。

“公司遵從共享研發(fā)的策略，未來規(guī)劃也是功能性的生物顆粒。”楊德衛(wèi)表示，粵凱生物共享研發(fā)工廠于2020年成立，目前公司已經(jīng)擁有多重滾粒工藝、三重混料設(shè)備、多層結(jié)構(gòu)凈水裝置、多層發(fā)酵裝置等多個實用新型專利，現(xiàn)主推產(chǎn)品包括分解型生物底改顆粒、復(fù)合型硫化氫氧化菌顆粒、“令弧沖”抑弧菌顆粒，接下來還有多個產(chǎn)品的儲備都是生物顆粒類。

“未來粵凱生物旗下的研發(fā)公司仍將以生物為主，重點打造行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)范化生產(chǎn)的頭部顆粒源頭廠家和致力于功能性的生物菌酶顆粒產(chǎn)品的共享研發(fā)，給行業(yè)提供更優(yōu)質(zhì)和貼近養(yǎng)殖終端實際應(yīng)用的產(chǎn)品，推動我國養(yǎng)殖水體環(huán)境優(yōu)化與提質(zhì)增收，促進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。”楊德衛(wèi)說。