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2015年大菱鲆(多寶魚(yú))價(jià)格從5月初的20元~21元,逐步上漲,到6月中旬魚(yú)價(jià)上漲到25元,個(gè)別養(yǎng)殖戶(hù)以26元~27元的價(jià)格出魚(yú)。到近期魚(yú)價(jià)基本在15元~16元區(qū)間波動(dòng),如同坐了一次過(guò)山車(chē)。未來(lái)魚(yú)價(jià)如何變動(dòng)?這是當(dāng)前養(yǎng)殖者最關(guān)心的問(wèn)題。
2016年度的魚(yú)價(jià)趨勢(shì)分析預(yù)測(cè)如下:
通過(guò)對(duì)2011年~2015年連續(xù)5年投苗總量進(jìn)行分析,可以發(fā)現(xiàn),2012年投苗總量達(dá)到歷史高峰(約1.4億尾)之后,2013年~2015年投苗總量逐年下降,2015年投苗總量預(yù)計(jì)約為7500萬(wàn)尾,為最近5年的最低。目前威海地區(qū)的苗場(chǎng)存苗量約4000萬(wàn)尾(數(shù)據(jù)僅供參考)。
大菱鲆的養(yǎng)殖周期一般在11個(gè)~13個(gè)月,從今年投苗量預(yù)測(cè)分析,2016年下半年,成魚(yú)量會(huì)減少,魚(yú)價(jià)會(huì)上升。
自今年7月,養(yǎng)殖戶(hù)售魚(yú)速度明顯減慢,成魚(yú)存魚(yú)量增高。根據(jù)歷年統(tǒng)計(jì),正常情況下,每月成魚(yú)存魚(yú)量不超過(guò)1000萬(wàn)尾。而自7月售魚(yú)速度緩慢之后,導(dǎo)致當(dāng)前成魚(yú)(1斤~1.2斤)存魚(yú)量高達(dá)約1800萬(wàn)尾,短期內(nèi)會(huì)持續(xù)供大于求。預(yù)計(jì)未來(lái)半年內(nèi),魚(yú)價(jià)上升的可能性不大。2016年春節(jié)后的半個(gè)月可能會(huì)有短時(shí)間的上漲,但預(yù)測(cè)20元/斤可能是最高點(diǎn)。
當(dāng)前,養(yǎng)殖戶(hù)惜售心理比較重,導(dǎo)致大魚(yú)(1.3斤~3斤)的存魚(yú)量比較大,這種心理越嚴(yán)重,超標(biāo)魚(yú)的數(shù)量將越大。
根據(jù)分析,2016年上半年,大菱鲆價(jià)格不會(huì)大幅上漲,到2016年5月份后,大菱鲆價(jià)格會(huì)開(kāi)始復(fù)蘇,重新回到20元/斤以上。如果宏觀經(jīng)濟(jì)好轉(zhuǎn),2016年下半年,市場(chǎng)最高價(jià)有望突破25元/斤。由于魚(yú)價(jià)低迷行情持續(xù)時(shí)間已近兩年,很多養(yǎng)殖成本高的養(yǎng)殖戶(hù)開(kāi)始轉(zhuǎn)養(yǎng)對(duì)蝦或空棚,預(yù)測(cè)從2017年開(kāi)始,由于供應(yīng)量進(jìn)一步減少,大菱鲆價(jià)格會(huì)有一個(gè)持續(xù)時(shí)間比較長(zhǎng)的高峰(25元左右)。
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