廣西防城港市港口區公車鎮人工養殖的大蠔對蝦收獲了

      5月28日，廣西防城港市港口區公車鎮村民在收獲人工養殖的大蠔。
 
      眼下，防城港市人工養殖的大蠔、對蝦等海產品進入采收上市期。近年來，防城港市利用海岸線長的地理優勢，大力發展近海養殖、海產品加工等產業，促進海洋產業的健康有序發展。

      生蠔，學名近江牡蠣，屬海產雙殼軟體水生動物，多分布于有淡水流入的淺海灣內。大蠔肉可鮮食，亦可加工成蠔豉、蠔油。蠔肉味道鮮美，素有“海中牛奶”的美稱。蠔油是上等調料，蠔肉不僅是美味佳肴，且可入藥，蠔殼可燒灰或打粉，是酸性水田的良好肥料，還可以做水泥、電石的原料及畜禽飼料的添加劑。 大蠔不僅廣銷國內市場，而且是重要的出口水產品。近年，大量的蠔肉、蠔豉和蠔油源源不斷地運銷深圳、珠海，或通過特區轉口港澳等地。