中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)報(bào)道有市民在網(wǎng)上發(fā)帖反映:“前幾天,在廟弄菜場(chǎng)的海水產(chǎn)區(qū)買到了涂了黃粉的小黃魚,希望有關(guān)部門去查查,還百姓健康的飲食!蓖瑫r(shí),這位市民還解釋并詢問道:由于那天去廟弄菜場(chǎng)買菜比較早,里面光線比較暗,覺得小黃魚樣子好,也沒仔細(xì)看,就買了幾條。沒想到拿回家,洗干凈后發(fā)現(xiàn)盤子里的水變成了黃色,我就覺得商家加了黃粉,不知吃了對(duì)身體有無影響?

昨天上午9點(diǎn)多,記者來到了市農(nóng)批市場(chǎng)。在海水產(chǎn)區(qū),有些攤主已經(jīng)收攤,但仍有不少攤主在外面擺攤賣海水產(chǎn)品,有小黃魚、帶魚、烏賊等,都在泡沫箱上擺放著。當(dāng)記者看見小黃魚時(shí),第一眼看過去就覺得小黃魚出奇的黃,同時(shí)記者注意到小黃魚下面墊著的泡沫箱也是黃色的。
記者在市場(chǎng)轉(zhuǎn)了一圈,在海水產(chǎn)2區(qū)一個(gè)水產(chǎn)攤位前停了下來!百I點(diǎn)小黃魚吧,很新鮮的,這個(gè)25元一斤,這個(gè)18元一斤。”攤販向記者推銷道。“小黃魚怎么那么黃的?”記者問道!斑@是正宗的小黃魚才這個(gè)顏色!睌傌湸饛(fù)道。不等記者說要買,攤販已經(jīng)把4條小黃魚用塑料袋裝好并說8元錢,記者付了8元錢將黃魚帶了回來。
記者將小黃魚買回來后,打開塑料袋仔細(xì)一看,發(fā)現(xiàn)小黃魚從頭到尾都是黃色,就連塑料袋底部的水也呈黃色,拿著紙巾擦拭小黃魚泛黃的肚皮,白色的紙巾也變成了黃色。緊接著記者用水沖洗了一下小黃魚,發(fā)現(xiàn)臉盆里的水也呈黃色了,將黃魚泡了一會(huì),再用紙巾擦拭黃魚,可以清晰地發(fā)現(xiàn)黃魚的黃色褪去了不少。
隨后,記者聯(lián)系了做海鮮生意的陳老板。“新鮮的小黃魚用紙巾擦拭,是不會(huì)掉色的,而且,小黃魚暴露在空氣中時(shí)間一長,就會(huì)泛白。一般我們用冰塊將新鮮的小黃魚凍起來,所以小黃魚肚皮上的黃色是不會(huì)褪的!辫b于記者看到菜場(chǎng)在賣的小黃魚是放在泡沫箱上的,并沒有放在冰塊上,所以小黃魚在正常情況下應(yīng)該會(huì)泛白。像記者買到的小黃魚全身發(fā)黃,而且在擦拭和清洗時(shí)會(huì)掉色,陳老板認(rèn)為很可能是商家涂了黃粉。
當(dāng)天下午,記者拿著小黃魚前往市食品檢驗(yàn)中心。檢驗(yàn)中心的技術(shù)負(fù)責(zé)人在看了記者拿過去的小黃魚后表示,我們通常把黃顏色的粉末統(tǒng)稱為黃粉,這些小黃魚身上可能添加了具有水溶性的黃色人工合成素,這是違法的。這位負(fù)責(zé)人說,有些食品中略微添加是許可的,但是市場(chǎng)上出售的小黃魚不能添加這樣的黃色人工合成素。同時(shí),該負(fù)責(zé)人還表示,還有些脂溶性的黃色染料添加在小黃魚身上不易洗去,人體長期攝入會(huì)致病,國家是嚴(yán)令禁止的。
隨后,記者將小黃魚添加黃粉這一問題反映給市農(nóng)批市場(chǎng)辦公室。辦公室的工作人員表示,市民在購買小黃魚時(shí)如有懷疑,可前往市場(chǎng)辦公室舉報(bào),辦公室會(huì)給予處理,同時(shí)還可以撥打12315向工商部門進(jìn)行投訴。
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