推進世界漁業的可持續發展

中國水產門戶網報道漁業是指包括內陸和海洋水域捕撈野生魚類資源，以及經放養增殖和各種水產養殖而獲得魚類產品的產業。

　　漁業在世界食品經濟中有著重要作用。目前全球有４０００多萬人從事捕撈漁業和水產養殖。魚類是含有豐富蛋白質、重要脂肪酸和維生素、礦物質的食物來源。全球魚類在人類消費的動物蛋白中約占１６％，這一比重在各地區有所差別，亞洲約占２２％，非洲占１９％，拉丁美洲和加勒比海地區占７％左右。

　　世界漁業總產量穩步持續發展。據聯合國糧農組織統計，世界漁業總產量１９７０年為６２００多萬噸，１９９０年為９８００萬噸，２００４年達１．４０５億噸。２００４年比１９７０年增長１．２５倍。２００４年世界人均魚品供應量約１４千克，中國人均達２９千克。魚類食品增加，對改善人們生活、提高營養水平、促進健康長壽都有一定作用。

　　影響世界捕撈漁業產量增長的主要原因在于濫捕濫撈、水質污染、資源衰退和不良氣候影響等幾個方面。據聯合國糧農組織近年對全球野生海洋漁業資源調查評估，在近６００個魚類種群中，有５２％被全部開發，１７％被過度開發，７％資源耗盡，１％從枯竭狀態恢復，只有３％尚未開發。因此，合理開發利用、注重保護與改善海洋魚類資源是推進捕撈漁業可持續發展的緊迫任務。

　　近２０年來，世界水產養殖也有了迅速發展。１９８６年養殖漁業總產量１１００萬噸，約占世界漁業總產量的１２％，２００４年養殖漁業總產量達４５５０萬噸，已占世界漁業總產量的３２％。其中以中國的養殖漁業增長最快。２００４年中國水產養殖產量達３０６０萬噸，占全中國漁業總產量近２／３，而中國也成為以水產養殖業為主的漁業大國。發展養殖漁業對糧食安全有重要作用。１９９６年世界糧食首腦會議就曾強調“促進與農村、農業和臨海發展密切結合的、無害于環境的可持續水產養殖的發展”。發展水產養殖業，不論是擴大養殖面積，還是改進技術、提高單產，都有很大潛力。它對增加漁業總產量和魚品供應均能起主導作用，而且對擴大農村勞動力就業、增加農民收入，改善人民營養狀況都有重要意義。

　　魚產品是國際貿易中的活躍商品。２００４年世界魚產品貿易額為７１５億美元。按價值計算，發達國家吸收世界漁業出口總量的８０％以上，日本和美國占世界漁業年進口總量的３５％。漁業產品出口是發展中國家創匯收入的重要來源之一。２００４年發展中國家的漁業凈出口值為２０４億美元，遠遠超過了咖啡、香蕉和橡膠等主要商品的出口收入。

　　世界魚產品大部分供人類直接消費食用，少部分用于非食用。２００４年世界各國食用魚消費量為１．０６億噸，占漁業總產量的７５．４％，主要是新鮮或冷凍魚品。全球約有３４５０萬噸魚產品（約占總產量２４．６％），用于非食用目的，其中大部分制成魚粉，作為畜牧、水產養殖的飼、餌料。

　　不難看出，漁業是一項重要產業，是人們營養食品的來源，是發展全球經濟不可缺少的組成部分，應當予以密切關注。


 

          南方漁網編輯:張弘