“鮮”！這條魚引央視關注！在東海牧場直擊“鮮”味密碼
發布時間：2024/4/24 14:28:20 來源：央廣網 編輯：黃姍
我來說兩句(0)核心提示：眼下，正是大黃魚投苗的最佳時節，在浙江省溫州市洞頭區黃魚島養殖基地，這里成功投放了近30萬尾的大黃魚魚苗。
中國水產門戶網報道眼下，正是大黃魚投苗的最佳時節，在浙江省溫州市洞頭區黃魚島養殖基地，這里成功投放了近30萬尾的大黃魚魚苗。這是央廣網《云遇中國·千里追耕》聯動直播現場的一個場景。4月19日，央廣網推出《云遇中國·千里追耕》聯動直播活動，貴州、湖南、浙江、黑龍江四地聯動，邀請廣大網民跟隨央廣網記者一起“云”上鬧春耕、賞春景，看良田良種良機融合為現代農業生產帶來的新動能，看各地踐行大食物觀的好做法好舉措。眼前是藍色大海，耳邊是海浪聲與海鷗聲，直播當天，央廣網團隊走進溫州市洞頭區，解密溫州大黃魚。溫州市洞頭區黃魚島養殖基地負責人畢赟說：“我們基地養殖規模大概在100萬尾，現在利用高科技手段，實現不用網也能養殖大黃魚！”原來，該基地建成智能聲波無網海洋牧場，利用魚類對某一頻段聲音敏感的特性，創新研發與養殖魚類聲敏感頻率相匹配的聲波發聲模塊，刺激養殖魚類產生聲刺反應，避開聲源位置，從而形成無形的“聲波圍網”，大大增加了養殖面積。直播中，當地廚娘還為大家烹制了清水黃魚，記者嘗了一口，就一個字：鮮！大黃魚為什么這么鮮？溫州市農業農村局漁業資源處處長吳瓊瑜告訴記者，因為魚兒們都住“大別墅”。“溫州有全國最大跨距管樁式圍網基地、全國最大深水抗風浪網箱群等，通過養殖裝備的提升，養殖密度大大下降，1立方米水體就養1到3條魚，大黃魚就像是住在‘別墅’里，環境非常舒適，所以它出來的體型是非常健碩的，肉質也是很緊實的。”不僅住得好，還吃得好。浙江省海洋水產養殖研究所所長閆茂倉介紹道：“溫州有三大江入海，帶來了大量的營養源，因此浮游生物繁多，同時沿岸的寒流和暖流交匯，生物多樣，給大黃魚帶來了豐富的餌料。”在大農業觀、大食物觀的引領下，溫州建立了省級的大黃魚原種場，形成了從苗種培育到養殖管理、機械化裝備等一系列的技術體系，同時出臺了兩大行業標準，《溫州生態大黃魚養殖技術規范》《生態大黃魚品質等級評價技術規范》團體標準，大黃魚產業發展走在全國前列。此次直播的所在地溫州市洞頭區，是溫州大黃魚的主要產區，已經有30多年的大黃魚養殖歷史，洞頭區更是有“中國生態大黃魚之鄉”的稱號。目前，洞頭大黃魚的養殖面積超過1400畝，在建的還有約420畝，年產值達3億元。“我們將圍繞一條魚的全產業鏈做文章，推動大黃魚的產業鏈向上下游延伸發展，實現洞頭大黃魚的養殖綠色高質量發展，讓這條大黃魚游到更多老百姓的餐桌上，也游向更為廣闊的共同富裕海洋。”溫州市洞頭區副區長張攀說。2023年中央一號文件提出，建設現代海洋牧場，發展深水網箱、養殖工船等深遠海養殖。2023年6月，農業農村部等8部門印發《關于加快推進深遠海養殖發展的意見》，推動地方加快國家“藍色糧倉”建設。溫州大黃魚養殖無疑是浙江“藍色糧倉”建設的一個縮影，在浙江，廣袤海面上正建起一座座“藍色糧倉”，不斷打通碧海銀灘向金山銀山轉化之路。以山為筆，以海為圖，一張新時代海洋強省藍色畫卷正鋪展開來。
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