“鮮”!這條魚引央視關注!在東海牧場直擊“鮮”味密碼
發布時間:2024/4/24 14:28:20 來源:央廣網 編輯:黃姍
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核心提示:眼下,正是大黃魚投苗的最佳時節,在浙江省溫州市洞頭區黃魚島養殖基地,這里成功投放了近30萬尾的大黃魚魚苗。
中國水產門戶網報道眼下,正是大黃魚投苗的最佳時節,在浙江省溫州市洞頭區黃魚島養殖基地,這里成功投放了近30萬尾的大黃魚魚苗。這是央廣網《云遇中國·千里追耕》聯動直播現場的一個場景。4月19日,央廣網推出《云遇中國·千里追耕》聯動直播活動,貴州、湖南、浙江、黑龍江四地聯動,邀請廣大網民跟隨央廣網記者一起“云”上鬧春耕、賞春景,看良田良種良機融合為現代農業生產帶來的新動能,看各地踐行大食物觀的好做法好舉措。眼前是藍色大海,耳邊是海浪聲與海鷗聲,直播當天,央廣網團隊走進溫州市洞頭區,解密溫州大黃魚。溫州市洞頭區黃魚島養殖基地負責人畢赟說:“我們基地養殖規模大概在100萬尾,現在利用高科技手段,實現不用網也能養殖大黃魚!”原來,該基地建成智能聲波無網海洋牧場,利用魚類對某一頻段聲音敏感的特性,創新研發與養殖魚類聲敏感頻率相匹配的聲波發聲模塊,刺激養殖魚類產生聲刺反應,避開聲源位置,從而形成無形的“聲波圍網”,大大增加了養殖面積。直播中,當地廚娘還為大家烹制了清水黃魚,記者嘗了一口,就一個字:鮮!大黃魚為什么這么鮮?溫州市農業農村局漁業資源處處長吳瓊瑜告訴記者,因為魚兒們都住“大別墅”。“溫州有全國最大跨距管樁式圍網基地、全國最大深水抗風浪網箱群等,通過養殖裝備的提升,養殖密度大大下降,1立方米水體就養1到3條魚,大黃魚就像是住在‘別墅’里,環境非常舒適,所以它出來的體型是非常健碩的,肉質也是很緊實的。”不僅住得好,還吃得好。浙江省海洋水產養殖研究所所長閆茂倉介紹道:“溫州有三大江入海,帶來了大量的營養源,因此浮游生物繁多,同時沿岸的寒流和暖流交匯,生物多樣,給大黃魚帶來了豐富的餌料。”在大農業觀、大食物觀的引領下,溫州建立了省級的大黃魚原種場,形成了從苗種培育到養殖管理、機械化裝備等一系列的技術體系,同時出臺了兩大行業標準,《溫州生態大黃魚養殖技術規范》《生態大黃魚品質等級評價技術規范》團體標準,大黃魚產業發展走在全國前列。此次直播的所在地溫州市洞頭區,是溫州大黃魚的主要產區,已經有30多年的大黃魚養殖歷史,洞頭區更是有“中國生態大黃魚之鄉”的稱號。目前,洞頭大黃魚的養殖面積超過1400畝,在建的還有約420畝,年產值達3億元。“我們將圍繞一條魚的全產業鏈做文章,推動大黃魚的產業鏈向上下游延伸發展,實現洞頭大黃魚的養殖綠色高質量發展,讓這條大黃魚游到更多老百姓的餐桌上,也游向更為廣闊的共同富裕海洋。”溫州市洞頭區副區長張攀說。2023年中央一號文件提出,建設現代海洋牧場,發展深水網箱、養殖工船等深遠海養殖。2023年6月,農業農村部等8部門印發《關于加快推進深遠海養殖發展的意見》,推動地方加快國家“藍色糧倉”建設。溫州大黃魚養殖無疑是浙江“藍色糧倉”建設的一個縮影,在浙江,廣袤海面上正建起一座座“藍色糧倉”,不斷打通碧海銀灘向金山銀山轉化之路。以山為筆,以海為圖,一張新時代海洋強省藍色畫卷正鋪展開來。
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